品味．人參

品味．人參

人參，屬於五加科多年生草本植物Panax ginseng C.A. Mey.的根，其屬名拉丁文Panax 的釋意為「萬能藥」，是中國的重要特產，被民間稱為「百草之王」，又是中外馳名老幼皆知的，名為藥材東北三寶之首。據清代《植物名實圖考》記載:人參，以遼東、吉林為貴。